Olivar Superintensivo

1-      Porqué plantación superintensiva.

·         La plantación de olivos superintensiva consisten en calles de 3,75 metros de distancia y una separación de 1,35 metros entre plantas. Esto supone que en una hectárea caben 1.975 plantas de olivos. La gran ventaja de este tipo de plantaciones en Galicia es que a partir del tercer año entra en producción y a partir del sexto o séptimo año entra en plena producción. Estas observaciones son a nivel general y hay que tener en cuenta que en Galicia hay muchos microclimas que harán variar estos datos.

2-      Porqué aceituna Arbequina.

·         La variedad Arbequina se adapta bien al cultivo superintensivo debido a que su vigor es bajo y al tipo de crecimiento que tienen sus ramas. También es una variedad de pronta entrada en producción (no todas las variedades entran en producción a los 2-3 años) y además es de maduración precoz, habiéndose observado que en Ourense tiene una maduración de calidad sobre final de Noviembre o primeros de Diciembre. También debemos añadir que es una variedad poco vecera, es decir que su producción varía poco de unos años a otros. Variedades como Picual tienen (y en Galicia se han comportado como tal) mas vecería, es decir, hay años que dan una buena producción y otros años la producción es muy baja. Además hay que tener en cuenta que la variedad Picual es muy sensible a los encharcamientos, y en Galicia se da con mucha frecuencia esta situación.

       Un crecimiento muy rápido no es directamente proporcional al rendimiento, tanto en cantidad como en pronta entrada en producción.

3-      Porqué en Galicia ese tipo de planta y ese marco de plantación.

·         En definitiva las plantaciones superintensivas de la variedad Arbequinas en Galicia nos va a dar una rentabilidad debido a su pronta entrada en producción y a que nos da una buena calidad de aceite. ¿Porqué es mejor una plantación superintensiva de la variedad arbequina que una en superintensivo de 6x4 por ejemplo? En Galicia, debido a factores climáticos y edafológicos (del suelo) la planta de olivo tiene un desarrollo vegetativo más lento que en otras zonas. Esto hace que una plantación en intensivo a 6x4 tarde mucho tiempo en entrar en plena producción y es ahí dónde tiene ventaja las plantaciones en superintensivo que van a necesitar, incluso menos poda que en otras zonas. Véase foto del desarrollo de una planta con un año y medio en Extremadura y de 2 años y medio en Galicia.

                  

                                         

Plantación en Ourense de 2 años y medio







    Plantación en Extremadura de año y medio                       

Lo que se quiere decir con estas fotos es que en Galicia la planta se desarrolla menos pero que eso a la larga es bueno porque se tendrá que podar menos y no habrá problemas con la luz que reciban las plantas.
Además el cultivo superintensivo necesita un asesoramiento en la poda, para que esto no se produzca. La falta de luz en este tipo de plantación se da a veces en cultivos en otras zonas porque la poda está mal realizada. 

4-      Porque en ese tipo de plantación no mezclar variedades.

·         Otra de las ventajas de la variedad Arbequina es que se puede recoger 100% aceite Arbequina, ya que no necesita que se plante ninguna variedad distinta para su polinización, debido a que es una variedad autocompatible.

5-      Porque usar productos "fitosanitarios", sobre todo los primeros años.

·         En los primeros años de cultivo, la planta requiere un cuidado sencillo que va a depender del tipo de tierra y de las condiciones meteorológicas en el momento de la plantación y durante el primer año y medio. Una de las cosas que es conveniente hacer es un programa de tratamientos fitosanitarios frecuentes para evitar la caída de hojas y el ataque de plagas que pueden provocar daños en una plantación recién hecha.

      La utilización de los productos “fitosanitarios” es “voluntaria”, lo mismo que las vitaminas o medicinas en los humanos, además actualmente hay en el mercado cada vez más productos “ecológicos”.

      En general los productos fitofortificantes  o ecológicos son preventivos (es mejor prevenir que curar)

6-     Porqué es importante un buen asesoramiento y seguimiento de la plantación desde el primer dia que decides hacerla.

·         Para que una plantación de olivos de estas características funcione de forma adecuada en Galicia es importante realizar una buena preparación del terreno, no sólo teniéndo en cuenta que hay que desbrozar, destoconar y labrar, sino que hay que observar que la tierra quede con una textura adecuada para que al plantar el olivo, éste se desarrolle adecuadamente. Al hacer la plantación debemos realizar una labores de riego, control de hierbas, fertilización, etc,  que variarán en función del tipo de tierra y el tiempo atmosférico que nos haga, por lo que es aconsejable contar con asesoramiento técnico especializado antes, durante y después de emprender el proyecto de plantación de olivo superintensivo.

Como cualquier cultivo, muchas veces se cree que se sabe y lo que se consigue es tener malos resultados y lo que con ello conlleva:

1.     Retraso en el crecimiento

2.     Muerte de plantas

3.     Retraso en la producción

4.     Malos rendimientos